L’ESAT est :
 Une structure de mise au travail (elle se rapproche, à cet égard, d’une entreprise).
Une structure médico-sociale dispensant des soutiens requis par l’intéressé et qui conditionnent, pour lui, toute activité professionnelle.
L’ESAT favorise et procure une activité professionnelle rémunérée à des personnes adultes handicapées, tout en permettant leur autonomie par un soutien social et éducatif approprié.
L’ESAT est une structure ouverte sur l’extérieur, qui travaille en partenariat avec de nombreuses entreprises, pour lesquelles elle assure des prestations de services.
A ce titre, l’ESAT oscille en permanence entre une logique d’économie de marché et une logique de l’humain et de son devenir social.
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